если видите в слове è (с наклоном влево),
то это открытый звук:
caffè
gilè
narghilè
если видите в слове é (c наклоном вправо),
то это закрытыйзвук:
finché
flambé
granché
pezzo
coltello
ecco
denso
bello
fratello
spettro
senso
tempo
anello
erba
tenda
lento
tempio
vitello
bere
avere
potere
aceto
inglese
momento
prendere
davvero
stesso
debole
francese
melone
felice
leccio
pianeta